S našou mobilnou muštárňou vám ponúkame možnosť využiť vlastnú úrodu jabĺk. Ovocie spracujeme do vašej individuálnej jablkovej šťavy s jedinečnou chuťou. Minimálne množstvo na spracovanie je 50 kg a kvalitu šťavy si určujete sami. Výťažnosť šťavy sa pohybuje okolo 75 %, v závislosti od zrelosti a šťavnatosti vašich jabĺk.

V našom procese jablká najskôr prechádzajú procesom čistenia, pri ktorom sa ovocie šetrne zbaví prípadných nečistôt iba pomocou čistej vody. Po očistení sa plody rozdrvia a prevezú do pásového lisu. Získaná šťava sa prenesie do ohrievača, mierne sa zahreje na 80 °C a potom sa plní do fliaš. Neotvorenú šťavu možno uchovávať až rok. Plnenie prebieha v špeciálnych 10 litrových, 5 litrových alebo 3 litrových boxoch na džús.

Systém boxu na džús ponúka mnoho výhod, pretože po otvorení môže byť šťava skladovaná až 3 mesiace bez chladenia, pretože nemôže preniknúť vzduch. Kompaktné boxy na šťavu možno bez problémov prepravovať a skladovať. Šťava sa dá ľahko a pohodlne čapovať cez integrovaný dávkovací ventil.